Главная » Дополнительная информация » Стандарты питания школьников в турпоездках

Стандарты питания школьников в турпоездках

СТАНДАРТЫ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ В ТУРПОЕЗДКАХ

ДЛЯ ШКОЛЬНЫХ ТУРИСТИЧЕСКИХ ГРУПП

ЗАВТРАКИ - "ШВЕДСКИЙ СТОЛ"

Холодные закуски: сырная нарезка, мясная нарезка, нарезка из свежих овощей, листья салата.

Горячие закуски: сосиски, отварной картофель, вареные яйца, овощная смесь, омлет, жареный бекон.

Фрукты: свежие – апельсины, груши, яблоки, виноград, киви, бананы; консервированные – ананас, персик, груша.

Кукурузные хлопья и мюсли: ванильные, шоколадные, фитнес.

Каши: овсяная, рисовая, гречневая с молоком.

Свежая выпечка: улитка с корицей, розан с малиной, розан с яблоком, розан с клубникой и ванильным кремом, булочка с изюмом, круассаны, булочка пшеничная белая, булочка черная с солодом, хлеб тостовый.

Сухофрукты: чернослив, курага, изюм.

Десерт: творожная запеканка.

Соусы: горчица, кетчуп, майонез, оливковое масло, хрен, соевый соус.

Напитки: соки в ассортименте, вода, кофе, чай черный/зеленый, молоко.

Прочее: йогурты в ассортименте, маслины и оливки, джем, мед, сливочное масло.

ЗАВТРАКИ - НАКРЫТИЕ

Завтрак № 1:

Яичница с беконом из 2-х яиц, 130 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр.)

Булочка – 1

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 2:

Яйцо под майонезом с зеленым горошком 80/40/30 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр., ветчина 20 гр.)

Йогурт

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 3:

Каша овсяная 250 гр. 

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр., ветчина 20 гр.)

Булочка – 1

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 4:

Рис с котлеткой и соусом 150/100/50 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр.)

Булочка – 1

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 5:

Сосиски молочные с картофельным пюре 130/150/30 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр.)

Йогурт

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 6:

Омлет с беконом 150 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр., ветчина 20 гр.)

Йогурт

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 7:

Блинчики с мясом 150/20 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр.)

Булочка – 1

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

Завтрак № 8:

Сырники со сметаной 100/30 гр.

Нарезка (сыр 20 гр., масло слив. 20 гр., ветчина 20 гр.)

Булочка – 1

Хлеб, чай/кофе, сливки, лимон

ОБЕДЫ - НАКРЫТИЕ

САЛАТЫ НА ВЫБОР:

«Нежный», 150 гр.: мясной рулет, огурец, горошек, капуста, майонез, яйцо.

«Хризантема», 150 гр.: помидоры, огурец св., бол. перец, ветчина, сыр, яйцо, майонез.

«Оливье», 150 гр.: ветчина, горошек, картофель, огурец сол., яйцо, майонез.

«Столичный», 150 гр.: кура отв., картофель, огурец св., морковь, яйцо, майонез.

«Ветчинный», 150 гр.: ветчина, грибы, лук пассер., яйцо, майонез.

Салат-коктейль с ветчиной и сыром, 150 гр.: сыр, ветчина, огурец св., яйцо, майонез.

«Крабовый», 150 гр.: крабовые палочки, капуста, огурец, майонез.

«Овощной микс», 150 гр.: огурец св., помидор, салат, заправка.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА НА ВЫБОР:

Солянка домашняя со сметаной, 250/20 гр.

Суп картофельный с мясными фрикадельками, 250/35 гр.

Щи из св. капусты с мясом и сметаной, 250/20/20 гр.

Суп куриный с вермишелью, 250 гр.

Борщ из св. капусты с мясом и сметаной, 250/20/20 гр.

ВТОРЫЕ БЛЮДА НА ВЫБОР:

Мясо духовое (мясо зап. в духовке), 150 гр.

Бифштекс натуральный рубленый с яйцом, 100/40 гр.

Куриная грудка в омлетной панировке, 100 гр.

Рыба, запеченная с грибным соусом, 100/50 гр.

Поджарка из свинины, 100/50 гр.

Жаркое по-домашнему (мясо, лук, картофель, морковь), 250/50 гр.

Фрикасе куриное, 75/75 гр.

Тефтели в сливочном соусе, 120/50 гр.

ГАРНИРЫ НА ВЫБОР:

Спагетти, 150 гр.

Картофель отварной, 150 гр.

Гречка, 150 гр.

Картофельное пюре, 150 гр.

Рис отварной, 150 гр.

ПРОЧЕЕ:

Домашняя выпечка

Хлеб

НАПИТКИ НА ВЫБОР:

Сок, 200 гр.

Морс клюквенный, 200 гр.

Минеральная вода, 200 гр.

Кофе растворимый

Чай